PAZARIYerel sebze, fırın ürünü, aromatik bitki, üretim öncesi hizmet ve satışsız yerel tohum takasının aynı bölgesel bağ içinde nasıl görülebileceğini gösteren örnek mağaza.
MAĞAZANIN HİKÂYESİ
Gerçek mağaza, aynı bölgede çalışan üretici, fırıncı, aromatik bitki yetiştiricisi, tohum emanetçisi ve destek veren uzmanları tek bir firma kimliği altında eritmeden yan yana getirir. Her kayıt kendi sorumlusunu ve işlem sınırını korur.
Tarladan fırına, hasattan teslim noktasına farklı insanların kendi işini anlattığı haftalık mağaza günlüğü taslağı.
Bu bir video fikridir; henüz izlenebilir bir film yok. Gerçek bir çember oluştuğunda hikâyesini katılanların kendi sözleriyle anlatmak istiyoruz.MAĞAZA ÖRNEĞİ
5 kayıt · tümü satışa kapalı
KURUCU RAF ÖRNEĞİ · SATIŞA KAPALISabah hasadı, kısa teslimat mesafesi ve üretim yönteminin açık kaydı üzerine kurulmuş bir yerel pazar örneği.
Yerel Hasat Üreticisi · örnek profil · Hatay · örnek bölge
KURUCU RAF ÖRNEĞİ · FIRIN ÜRETİMİ BAŞLAMADITaş değirmende öğütülmüş tam buğday unu ve uzun fermantasyonla düşünülen, Oba Fırın ufkunu temsil eden bir ekmek taslağı.
Oba Fırın ekibi · gelecek üretim taslağı · Şile · örnek üretim yeri
KURUCU RAF ÖRNEĞİ · SAĞLIK İDDİASI YOKAromatik bitkinin yetiştirilmesinden su buharı distilasyonuna ve güvenli kullanım kaydına uzanan katma değerli ürün örneği.
Aromatik Bitkiler Çemberi · örnek yapı · Tokat · örnek bölgeKURUCU RAF PROFİLİ · KİŞİ GERÇEK DEĞİLGerçek bir kişinin kimliğini uydurmadan, yerel üretici hikâyesinin BenBiz Pazarı’nda nasıl anlatılacağını gösteren örnek profil.
Kimlik gerçek başvuruda açıklanacak · Anadolu · gerçek üretici bekleniyor
KURUCU RAF ÖRNEĞİ · SATIŞ YOK, TAKAS MODELİYerel tohumları para karşılığı satışa çıkarmadan; menşeini, yetiştirme yılını ve takas zincirini kayda alarak tohumdan tohuma aktaran temsili yetiştirici profili.
Tohum Emanetçisi · temsili ad · Menşe bölgesi doğrulanacakBir ürün üretiyor ya da bir işi birlikte yapmak istiyorsan kendi bilgilerin ve fotoğraflarınla başlayabilirsin. Buradaki temsili mağaza bir örnektir; başvurun ve sundukların ayrıca değerlendirilir. BenBiz’de sipariş ve ödeme henüz açık değildir.